當前正值我市夏秋茶生產高峰期,為降低夏秋茶生產成本、提高夏秋茶產量和質量,重慶市農業(yè)技術推廣總站研究制定了茶葉機械化采摘技術要點。具體如下:
01
選擇適宜機采的無性系茶樹良種
目前廣泛推廣應用的茶葉采摘機械為往復切割式,對茶樹芽葉沒有識別性,并不適合所有茶樹品種,而無性系茶樹品種長勢相對勻齊,可在一定程度上緩解茶葉采摘機械“一刀切”帶來的弊端。因此,機械化采摘茶園應選擇茶樹品種純度高、發(fā)芽整齊、發(fā)芽密度大、持嫩性較強、節(jié)間長、再生能力強及芽葉較為直立的茶樹良種。
02
選擇適宜的茶園基地
坡度在15°以下、土層深厚的平地和緩坡地(等高條植)茶園,坡度在15°~25°的等高梯地茶園可選用機械化方式采摘。土壤肥沃的平地、緩坡地(坡度小于15°)且生長能力較強的老茶園,可通過改土、改造樹冠等措施,改造成機采茶園。零星分散、叢植茶園不適宜機械化采摘。
03
選擇適宜的采摘機具
山地茶園行間窄、上下起伏大,為提高機械化采摘操作的靈活性,機械化采摘優(yōu)質茶宜選用單人背負手提式采茶機,以采收大宗茶、出口茶為主的緩坡地和梯級等高茶園可選用雙人擔架式采茶機。
04
機采茶園土壤肥培管理
增施氮肥可以提高機采鮮葉的完整率和細嫩芽葉比例,增加采摘批次,提高機采鮮葉產量和質量。機采茶園建議每年施肥4次,用量按照每產100kg鮮葉施純氮肥4kg~5kg,分別于每年的10月、1月、5月、7~8月施入,用量分別為全年用量的40%、20%、20%、20%。
05
機采茶園樹冠培養(yǎng)
樹冠高度宜控制在80cm~90cm、樹幅85%~90%、平型或弧型冠面。老茶園采用深修剪、重修剪和臺刈等修剪技術進行改造,樹冠培養(yǎng)參照幼齡茶園的定型修剪。每次機采后進行1次撣剪,平整樹冠便于下次機采。
06
選擇適宜的開采標準
按照不同茶產品采摘不同標準鮮葉,優(yōu)質綠茶、紅茶采摘一芽一、二葉,當標準新梢達到60%、芽葉平均高度約為4cm時,可進行機械化采摘;大宗綠茶、紅茶采摘一芽二、三葉及其對夾葉,當標準新梢達到80%時,可進行機械化采摘。一般先以優(yōu)質茶的標準采摘,再以大宗茶采摘方式將鮮葉全部采摘,全年采摘3~5批次。
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